徳川家康公も愛した【八丁味噌】を使った味噌カツ定食が期間限定で新発売！！

徳川家康公が生まれた岡崎城から西へ八丁（約870メートル）の距離にある八丁村（現在の八帖町）で作られていた為、【八丁味噌】と名付けられました。家康公は風味の良さや長期保存ができて携行にも便利な点に目をつけ、武士の粗食として味噌を励行し、陣中食としても用いたと云われています。

八丁味噌は大豆と食塩と水だけで作られる豆味噌です。熟成には二冬二夏の長い期間を要します。江戸時代から変わらぬ製法で作り続けている岡崎市カクキューさんの八丁味噌を使用しています。

和の湯オリジナルソースがたっぷりかかった味噌カツ定食、期間限定で販売中です！！
是非ご賞味ください。