スタッフAがオススメする”そらさん”の夏野菜♪

珍しい野菜を取り揃えている”そらさん”。
土日祝と26日に、和の湯館内ロビーにて販売してくれています。

野菜やフルーツは、新鮮でとても美味しいと評判です！

今回は夏野菜の白ゴーヤ、小メロン、紫アスパラ、天狗ナス、大根の葉を購入し、わたくしスタッフＡが調理してみました。

白ゴーヤは緑のゴーヤと比べて苦みが少ないのが特徴。ナムルにしてみました。夏バテ防止にもなりますね。

小メロンは漬物でよく見かけますが、今回はあえて炒め物にしてみました。オイスターソースを使ったので少し中華風になっています。

紫アスパラは火を入れると緑色になります。白だしで優しい味付けにしてみました。

初めて天狗ナスを調理しました。その大きさにビックリ！！水分が多いナスなので焼きがおススメです。（そらさんに教えてもらいました）

大根の葉は栄養満点ですね。ふりかけにしました。

調理方法等でわからない事は”そらさん”が親切丁寧に教えてくれますよ♪